やさしい台所

こんにちは。白桜明日香です。 市販のカレールーを手に取るたび、 「もっとシンプルな材料で作れたらいいな」 と思ったことはありませんか？ 私も食生活を見直すようになってから、原材料表示を見ることが増えました。 ...

こんにちは。白桜明日香です。 塩こうじとしょうゆ麹を手作りしてから、ずっと作ってみたかったのが塩こうじ唐揚げです。 実際に作ってみると、塩こうじの旨みとしょうゆ麹のコクがしっかり感じられ、とても美味しく仕上がりました。 ...

こんにちは。白桜明日香です。 「バターって自分で作れるの？」 そう思っていた方も多いのではないでしょうか。 私もそうでした。でも実際に作ってみたら、材料2つ・ブレンダーで混ぜるだけで完成してしまいました。 しかも塩...

こんにちは。白桜明日香です。 「ベーコンって自分で作れるの？」 そう思っていた方も多いのではないでしょうか。 私もずっとそう思っていました。 SNSで見かけたレシピを参考に、自分なりに試してみたところ、思いのほか簡...

こんにちは。白桜明日香です。 塩こうじを作ってみたら、次はしょうゆ麹も試してみたくなりました。 作り方は塩こうじとほぼ同じで、材料もたった2つ。 それなのに、できあがったしょうゆ麹は普通の醤油とはひと味違う、深みのある旨...

こんにちは。白桜明日香です。 「塩こうじって手作りできるの？」 私も最初はそう思っていました。 ずっと市販のものを使っていましたが、実際に作ってみると材料はたった3つ。 しかもヨーグルトメーカーを使えば、混ぜてボタ...

※本記事にはアフィリエイト広告（PR）が含まれます。 こんにちは、白桜明日香です。 昨年、体調を崩したことをきっかけに、食生活を見直すようになりました。 それまでは忙しさを理由に、手軽なもので食事を済ませることも少なくあ...

こんにちは、白桜明日香です。 最近、 「体にやさしいことを始めたいな」 と思うことが増えてきました。 でも、急に完璧を目指すと疲れてしまいますよね。 だからまずは、 気軽に始められそうなものから。 ...

こんにちは。白桜明日香です。 おやつを作るとき、 少しでも体にやさしいものを選びたい。 そんなふうに思うことはありませんか？ 甘い時間を楽しみながらも、 どこかほっとできるものを選びたくなります。 今回...

こんにちは、白桜明日香です。 少し時間に余裕がある日、おうちでお菓子を作りたくなることはありませんか？ 私もそんな日に、久しぶりに抹茶スコーンを焼いてみました。 今回は米粉からホットケーキミックスを手作りして挑戦。 ...