わが家のトイプードルとのお散歩は、毎日の大切な習慣です。 特別な景色があるわけではないのですが、私には小さな楽しみがあります。 近くの用水を覗き込んで、お魚や亀さんを探すことです😊 🐟 今日は何がいるかな？ ...

市販のカレールーを見ていると、原材料が気になることがあります。 食生活を見直してからは、できるだけ無添加の調味料を選ぶようになりました。 そんなときSNSで見かけたのが、米麹で作る無添加カレー麹です。 「...

塩こうじ・しょうゆ麹を手作りしてから、ずっと作ってみたかったのが塩こうじ唐揚げです。 実際に作ってみたら、塩がしっかり効いていてとても美味しく仕上がりました。 子供たちからも大絶賛！胸肉3枚分を作ったのに、あっという間に完食し...

「バターって自分で作れるの？」 そう思っていた方も多いのではないでしょうか。 私もそうでした。でも実際に作ってみたら、材料2つ・ブレンダーで混ぜるだけで完成してしまいました。 しかも塩こうじを使うことで無添加・腸活にもな...

「ベーコンって自分で作れるの？」 そう思っていた方も多いのではないでしょうか。 私もずっとそう思っていました。 SNSで見かけたレシピを参考に、自分なりに試してみたところ、思いのほか簡単でびっくりしました。 最近は...