🌿はじめに｜こんなこと、ありませんか？
おやつを作るとき、
少しでも体にやさしいものを選びたい。
そんなふうに思うこと、ありませんか？
甘い時間も大切にしながら、
どこかほっとできるものを選びたくなります。
🌱日常の気づき｜抹茶と栗の組み合わせ
今回も、米粉のホットケーキミックスを使って
栗の抹茶マフィンを作ってみました。
抹茶のほろ苦さと、
栗のやさしい甘さ。
この組み合わせ、やっぱり落ち着きます。
焼く前に、栗の甘露煮を
上にちょこんとのせました。
焼き上がりに見えると、
ちょっとかわいいかなと思って。
☕焼き上がりのひとコマ
オーブンの中で、
マフィンはふんわりと膨らみました。
でもその分、栗が…
すっかり中に埋もれてしまいました。
「あら、見えなくなった…」
そんな小さな出来事に、
思わず笑ってしまいました。
思い通りにいかないことも、
手作りの楽しさかもしれません。
🌸やさしい提案｜味わう時間を大切に
見た目は少し予定と違っても
ひと口食べると、
しっとりしていて、とてもおいしく仕上がっていました。
抹茶の香りがふんわり。
中にはちゃんと栗の甘さ。
温かいお茶と一緒にいただくと、
気持ちがゆっくりほどけていきます。
こういう時間、
日々の中で大切にしたいですね。
🌙無理しない考え方｜それもひとつの正解
「きれいに作らなきゃ」
そう思うと、少し疲れてしまうこともあります。
でも、少しくらい思い通りじゃなくても
おいしければ、それでいい。
そんなふうに思えると、
おやつ作りもぐっと気楽になります。
無理なく、
少しずつ、
自分のペースで。
🌿まとめ｜やさしい余白を楽しむ
今回の栗の抹茶マフィン。
栗は見えなくなってしまったけれど、
味はしっかり楽しめました。
次は、少しだけ栗を押し込まずに
のせてみようかなと思います。
そんな小さな工夫を考える時間も、
なんだかいいものですね。
またひとつ、
やさしいおやつ時間が増えました。
