やさしい台所 胸肉でもしっとり！塩こうじ唐揚げの作り方｜子どもも完食した我が家の定番レシピ🍗
こんにちは、白桜明日香です。
塩こうじとしょうゆ麹を手作りするようになってから、
「これで唐揚げを作ったら、どんな味になるんだろう。」
ずっと気になっていました。
我が家では、私が脂身をあまり得意ではないこともあり...
発酵食品
やさしい台所 
やさしい台所 塩こうじホイップバターの作り方｜我が家で何度も作りたくなる、やさしい手作りバター🧈
こんにちは、白桜明日香です。
塩こうじを作るようになってから、毎日の料理が少しずつ楽しくなりました。
「次は何を作ってみようかな。」
そんな気持ちで見つけたのが、塩こうじホイップバターです。
材料は、生クリームと塩...
やさしい台所 塩こうじベーコンの作り方｜オーブンで簡単！手作りだからおいしい燻製風レシピ🥓
こんにちは、白桜明日香です。
「ベーコンって、自分で作れるの？」
私も最初はそう思っていました。
ベーコンはスーパーで買うもの。
そんなイメージしかなかったからです。
ところが、SNSで手作りベーコンのレシピ...
やさしい台所 【作ってよかった】しょうゆ麹の作り方｜野菜たっぷり自家製ドレッシングも紹介🌾
こんにちは、白桜明日香です。
塩こうじを作るようになってから、毎日の料理が少し楽しくなりました。
「次は、しょうゆ麹も作ってみようかな。」
そんな軽い気持ちで始めたのが、しょうゆ麹づくりです。
作り方は塩こうじとほ...
やさしい台所 【作ってよかった】塩こうじの作り方！ヨーグルトメーカーで簡単発酵生活🌾
こんにちは、白桜明日香です。
「塩こうじって、手作りできるんだ。」
それを知ったとき、少し驚きました。
それまでの私は、市販の塩こうじを使うことはあっても、自分で作るなんて考えたこともありませんでした。
発酵食品と...
大人のライフスタイル 【無理しない節約術】物価高でも心地よく暮らす、小さな工夫🌿
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こんにちは、白桜明日香です。
最近、スーパーへ行くたびに、
「また値上がりしているな…」
と感じることが増えました。
食材だけではなく、
日用品や電...
やさしい台所 無理しない食生活｜食事を見直して気づいた、小さな心の変化🌿
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こんにちは、白桜明日香です。
昨年、体調を崩したことをきっかけに、毎日の食生活を少しずつ見直すようになりました。
それまでは忙しさを理由に、手軽なもので済ませてしまう...
やさしい台所 【作ってみた】麹レモン水の作り方｜無理なく始めるやさしい発酵習慣🍋
こんにちは、白桜明日香です。
最近は、塩こうじやしょうゆこうじなど、麹を使った料理を見かけることが増えました。
「体によさそう。」
そう思いながらも、
「なんだか難しそう…。」
そんなイメージがあって、なかな...