豆腐レシピ

にんにく麹・しょうが麹・玉ねぎ麹の3種類を使って麻婆豆腐を作ってみました。自家製にんにく麹が緑色になった出来事や、家族の好みに合わせてとろみをつけずに仕上げた様子など、わが家の麻婆豆腐作りをご紹介します。

パンの代わりに絹ごし豆腐を使った、もちもちフレンチトーストのレシピです。食パンに比べて糖質・カロリーを抑えられる点や、朝食にぴったりな食べ方まで、実際に作ってみて分かったことを紹介します。