無添加

塩こうじと生クリームの2つの材料で作る、塩こうじホイップバターの作り方をご紹介。パンやホットケーキ、フレンチトーストなど、我が家での楽しみ方や冷蔵・冷凍保存についても綴ります。

しょうゆ麹の作り方をヨーグルトメーカーで簡単に紹介。完成のサインや保存期間（冷蔵3ヶ月の目安）、野菜たっぷり自家製ドレッシングの作り方まで、実際に作ってみた感想とともにお届けします。