塩こうじレシピ

塩こうじとしょうゆ麹に鶏胸肉を漬け込んで作る、我が家の定番唐揚げレシピをご紹介。胸肉でもしっとりやわらかく仕上がり、家族にも好評でした。材料や作り方、おいしく作るポイントをまとめています。

塩こうじと生クリームの2つの材料で作る、塩こうじホイップバターの作り方をご紹介。パンやホットケーキ、フレンチトーストなど、我が家での楽しみ方や冷蔵・冷凍保存についても綴ります。

塩こうじに豚肩ロースを漬け込み、茶葉を使ってオーブンで焼く手作りベーコンのレシピをご紹介。紅茶やジャスミン茶で香りを変えて楽しむ方法や、実際に作って感じたことも綴ります。