パンケーキ症候群

米粉ホットケーキミックスを手作りして焼く、抹茶スコーンのレシピです。チョコレートとの組み合わせ方や、作ったあとの粉の保存方法（ダニ対策や冷蔵庫保管のポイント）まで、実際に作ってみて気づいたことをあわせて紹介します。